Котлеты из куриного фарша с шампиньонами в духовке

1. Выложить фарш в глубокую миску.

2. Шампиньоны вымыть, натереть на тёрке, добавить к фаршу.

3. Базилик вымыть, мелко нарезать и добавить к фаршу и шампиньонам.

4. Добавить соль, перец, а затем все перемешать до получения однородной массы.

5. Смочить руки и сформировать из получившейся массы котлетки (я смачивала руки после каждых двух котлет, котлетки делала маленькие и их получилось ровно 7 штук, но это уже индивидуально).

6. Хорошо разогреть гриль-сковороду, котлеты без всякого масла обжарить до легкой золотистой корочки на одной стороне, а затем также на другой, после этого поместить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, готовить еще 10-15 минут.