Котлеты из капусты
5
15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
260 ккал
Белки
10.2 грамм
Жиры
20.5 грамм
Углеводы
7.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииБелокочанная капуста
600 г
Куриное яйцо
2 штуки
Твердый сыр
60 г
Морская соль
1,5 чайных ложек
Оливковое масло
2 столовые ложки
Сливочное масло
15 г
Сумах
½ чайные ложки
Инструкция приготовления15 минут
1. Измельчить капусту либо воспользоваться жмыхом из шнековой соковыжималки.
2. Вбить в капусту 2 яйца и посолить.
3. Добавить сумах.
4. Перемешать.
5. Натереть сыр на мелкой терке.
6. Добавить сыр к капусте.
7. Перемешать до однородности.
8. Разогреть на сковороде два вида масла.
9. Выложить на сковороду слепленные котлетки. Обжаривать с двух сторон по 3 минуты на сильном огне. Затем убавить огонь и тушить под крышкой еще около 3 минут.
10. Переложить на блюдо и подавать.