1. Измельчить филе индейки в блендере (добавить немножко холодной воды в мясо для лучшей консистенции), тоже самое проделать с вареной морковью, только уже без воды, можно морковь измельчить в ручную на красивые маленькие кубики.

2. Замочить хлебную мякоть в небольшом количестве молока, добавить кусочки сушенной паприки, если она будет копченная — цены не будет вашим котлеткам.

3. Теперь нужно вымесить фарш с морковью, хлебом и паприкой, добавить желтки, соль, помолоть перец и добавить щепотку орегано. Вымесить до однородной массы.

4. Финальный этап — разогреть духовку до 180 градусов, застелить деко пергаментом, смазанным оливковым маслом.

5. Налить в миску холодную воду и обмакивать руки перед формированием каждой котлетки, готовые котлеты (они могут быть любой формы, начиная от классических маминых продолговатых, до круглых или вовсе в форме тефтелек), обвалять в муке, покидать из руки в руки и определить на деко. Когда все будет готово до отправки в духовку смазать их слегка оливковым маслом для корочки и сочности. В духовке они пробудут минут 20–25.

В качестве гарнира хорошо использовать всякие каши утром, а в вечером — овощи.

Котлеты свино-говяжьи по-домашнему01 час 30 минут

Тельное из минтая52 часа

Рубленые куриные котлеты518 минут

Куриные котлеты в духовке51 час

Куриные котлеты с беконом525 минут

Рубленые куриные котлеты540 минут

Куриные котлеты с сыром, специями и гарниром из цветной капусты51 час 30 минут

Мамины куриные котлеты51 час

Кордон блю из стейка индейки с ветчиной Кампана51 час 30 минут

Куриные котлеты с кабачком и шампиньонами51 час

Котлеты с сыром дорблю525 минут

Венецианские котлеты с моцареллой525 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google