1. Репчатый лук режем кубиком среднего размера. Укроп, петрушку и розмарин шинкуем не слишком мелко. Добавляем черный молотый перец, соль, зиру, мелко натертый чеснок, бруснику. Переминаем все руками, чтобы брусника вся полопалась.

2. Баранину натираем полученным маринадом и оставляем на час. Этого времени хватит, чтобы мясо пропиталось как следует.

3. Затем выкладываем в пароварку и готовим на пару примерно 1,5 часа.

4. Пока готовится баранина, мы подготавливаем картофель. Для придания ему аппетитного желтого цвета и не только! нам потребуется несложный маринад, а именно — берем оливковое масло. И в масло добавляем куркуму, молотый красный перец и соль. Обмазываем этой смесью картофель.

5. За 25–30 минут до окончания приготовления баранины в пароварку рядышком укладываем картофель. Для украшения — перед подачей берем болгарский перец и разрезаем его пополам. В него наливаем самодельную аджику. Снимаем с огня, сервируем и подаем!

Оладьи из зеленых овощей с кокосовым кремом51 час

Бородинские сырники51 час + 3 часа

Борщ по-московски с квашеной капустой51 час

Гороховый суп с копчеными ребрами52 часа + 12 часов

Том ям с курицей и креветками51 час

Рыбный суп по-сиракузски545 минут

Суп мерджимек51 час

Свиные ребра на мангале545 минут + 3 часа

Меренговый рулет03 часа

Чиабатта с красной рыбой и авокадо010 минут

Запеченные перцы030 минут

Шоколадно-творожный десерт01 час

Политики конфиденциальности и Условий использования Google