Картофель по-деревенски
5
40 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
194 ккал
Белки
4.2 грамм
Жиры
6.0 грамм
Углеводы
33.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийКартофель
1 кг
Растительное масло
30 мл
Прованские травы
1 столовая ложка
Паприка
1 чайная ложка
Куркума
½ чайные ложки
Соль
1 чайная ложка
Молотый черный перец
½ чайные ложки
Чеснок
4 зубчика
Зелень
по вкусу
Инструкция приготовления40 минут
1. Картофель тщательно вымыть и очистить кожуру щеточкой.
2. Слегка отварить в кипящей воде в течение 7–10 минут.
3. Слить воду, остудить.
4. Нарезать картофель дольками вместе с кожурой.
5. Посолить.
6. Добавить прованские травы.
7. Поперчить.
8. Добавить небольшое количество куркумы для золотистого цвета.
9. Добавить паприку.
10. Добавить измельченный чеснок. Хорошо перемешать.
11. Влить 2–3 ложки растительного масла. Еще раз перемешать.
12. Распределить картофель на противне в один слой. Запекать при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут.
13. Посыпать порубленной зеленью. Подавать с соусами на выбор.