Кабачковые котлеты

1. Кабачки и картофель (предварительно отваренный) натираем на крупной терке. На этот раз блендер не спасет.

2. В натертые овощи высыпаем муку и остальные компоненты. Все тщательно перемешиваем ложкой.

3. Из полученной массы формируем котлеты, обваливаем их в муке и выкладываем на сковородку. Лепятся они, кстати, без особенных трудностей.

4. Дальше все как обычно — переворачиваем, поджариваем, снимаем на тарелку…и так до самого конца кабачково-картофельной массы.