Яйца по-шотландски со специями
4.7
25 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
575 ккал
Белки
39.6 грамм
Жиры
42.2 грамм
Углеводы
5.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииГовяжий фарш
700 г
Молотый кориандр
5 г
Молотый тмин
5 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Свежая мята
15 г
Йогурт
15 мл
Куриное яйцо
4 штуки
Куркума
щепотка
Специи
по вкусу
Инструкция приготовления25 минут
1. Смешайте говяжий фарш с тмином, кориандром, корицей, солью и перцем. Добавьте мелко нарезанную свежую мяту и йогурт.
2. Разделите фарш на 4 порции. В каждый кусок фарша заверните по 1 сваренному вкрутую яйцу. Плотно слепите.
3. Аккуратно обжарьте до золотистой корочки. Переложите в томатный соус, сделанный из консервированных томатов с щепоткой куркумы, кориандра, соли и перца.
4. Тушите 30 минут, затем разрежьте каждую котлету пополам и подавайте, политую соусом.