Индейка с картошкой и луком, запеченная в духовке

1. Подготовить все ингредиенты. Включить духовку на разогрев до 200 градусов.

2. Картофель промыть, почистить, нарезать кусочками стороной 1–2 см.

3. Залить картофель холодной водой и оставить на время подготовки других ингредиентов.

4. Индейку помыть, мясо обсушить, удалить пленки и жилки, если они есть. Нарезать кусочками стороной 1–2 см.

5. Лук почистить и помыть.

6. Лук нарезать тонкими кольцами.

7. Смешать соль и специи или взять готовую смесь — адыгейскую соль.

8. Воду из картофеля слить. Противень застелить пергаментом, выложить картофель. Сверху выложить кружочки лука. Сверху на лук выложить кусочки индейки. Добавить соль и специи.

9. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа. Достать из духовки и остудить.

10. При подаче украсить помидорами и укропом.