Хрустящая курочка, запеченная на соли с чесноком и специями

1. Высыпать соль в жароупорную форму.

2. Сверху выложить курицу спиной вниз.

3. Смазать сверху оливковым маслом.

4. Обильно растереть специями для птицы, куркумой и черным перцем.

5. Чеснок раздавить поварским ножом.

6. Кусочки чеснока проложить вдоль ножек.

7. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 70 минут.