2. К мелко нарубленному мясу добавить нашинкованный лук, соль, красный и черный перец, мелко нарубленную зелень и заранее приготовленный мясной бульон столько, сколько мясо может впитать.

3. Подошедшее тесто разделить на одинаковые куски, раскатать в тонкие лепешки, на каждую лепешку выложить фарш, соединить узелком, собирая концы в маленькие складки. На верхушке оставить маленький хвостик.

4. Варить хинкали в подсоленной воде, подавать со сметаной.

Чакапули из баранины с травами5120 минут

Баранина с чечевицей и курагой5100 минут

Бараньи ребра с овощами560 минут

Баранья нога в соусе жу5200 минут

Иерусалимская шаверма с бараниной530 минут

Узбекская самса с бараниной590 минут

Шашлык из баранины в маринаде из печеного перца560 минут

Котлетки с пюрешкой530 минут

Лопатка ягненка590 минут

Вареные хинкали с сочным фаршем из говядины, свинины и зелени5120 минут

Мякоть баранины в хрустящем тесте фило560 минут

Баранья нога в духовке5240 минут