Хек мороженый, жаренный в масле

Хек мороженый, жаренный в масле

3.9
35 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
1044 ккал
Белки
46.1 грамм
Жиры
91.5 грамм
Углеводы
9.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

6 порций
Хек
1,5 кг
Молоко
250 мл
Лимон
1 штука
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления35 минут

1. Замороженное филе разрезать гна 6 стейков. Положить стейки из хека в миску с холодной водой и 3 чайными ложками соли и оставить оттаивать.

2. Размороженную рыбу обсушить бумажным полотенцем, затем положить в миску и залить молоком на 30 минут.

3. Рыбу снова обсушить и обмакнуть по очереди в муку и во взбитые яйца.

4. Жарить стейки в кипящем масле до образования золотистой корочки. Подавать сразу, украсив ломтиками лимона.