Гречневая каша со свежими грибами и луком

1. Грибы очистить, промыть, мелко нарезать, залить 2,5 стакана воды, довести до кипения на сильном огне, затем убавить огонь до минимума и варить в течение 7–10 минут.

2. Кашу переложить в глиняный горшочек и поместить в предварительно разогретую духовку на 15–20 минут.

3. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить в масле.

4. Добавить в кашу и перемешать.