Гречневая лапша по-японски с курицей и овощами

1. Сварить гречневую лапшу, слить воду, добавить сливочное масло, перемешать.

2. Обжарить лук, нарезанный полукольцами, и куриное филе на растительном масле.

3. Нарезать соломкой морковь и болгарский перец и обжарить до момента, когда морковь и перец станут мягкими. Добавить куриное филе и гречневую лапшу. Обжарить 5 минут, добавить кунжут (на усмотрение) и соевый соус по вкусу, готовить еще 5 минут под крышкой.

4. Затем в уже готовую лапшу добавить свежий огурец, нарезанный соломкой.