Говяжьи стейки с лимонным соком и травами

Говяжьи стейки с лимонным соком и травами

4.6
25 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
631 ккал
Белки
33.7 грамм
Жиры
53.4 грамм
Углеводы
3.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Соль
¾ чайные ложки
Молотый черный перец
½ чайные ложки
Орегано
2 столовые ложки
Оливковое масло
5 столовых ложек
Рубленая петрушка
2 столовые ложки
Чеснок
3 зубчика
Лимонный сок
3 столовые ложки
Инструкция приготовления25 минут

1. Стейки из говяжей вырезки посыпать солью и перцем и обжарить с обеих сторон на оливковом масле в неглубокой сковороде на умеренно сильном огне примерно 5-7 минут.

2. Пока стейки готовятся, смешать для соуса в блендере крупно порубленную петрушку и орегано со свежим лимонным соком, мелко нарезанным чесноком, 4 ложками оливкового масла, солью (¼ чайной ложки) и черным перцем (¼ чайной ложки).

3. Готовые стейки выложить на тарелки, накрыть фольгой и дать отдохнуть 5 минут.

4. Подавать с приготовленным соусом из трав и лимонного сока.