1. В небольшом сотейнике на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте измельченный шалот и готовьте, помешивая, 3 минуты до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту. Добавьте кетчуп, кофе, уксус, сахар и чили. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, не закрывая, примерно 10 минут, пока соус слегка не загустеет. Перелейте в банку и храните в холодильнике.

2. Слегка смажьте мясо оливковым маслом. Посолите и поперчите. Оставьте на 20-30 минут полежать перед жаркой.

3. Разогрейте гриль или мангал.

4. Слегка смажьте маслом решетку и выложите мясо. Жарьте примерно 8 минут, переворачивая, для средней прожарки. Переложите на тарелки и оставьте на 3-5 минут. Подавайте мясо теплым с приготовленным соусом.

Говяжий стейк515 минут

Стейк вагю520 минут

Свиная шея515 минут

Стейк с греческим йогуртом52 часа

Мясо по-французски из свинины515 минут

Стейки из капусты с сыром и коктейльными томатами540 минут

Свинина с картофелем в духовке51 час

Стейки из молодой капусты530 минут

Сочный стейк из свинины520 минут

Стейк из свинины на сковороде515 минут

Стейк из свинины515 минут

Стейк из свиной шеи515 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google