Говяжьи котлеты с кефиром в кляре

1. Смешайте фарш, соль, перец, кефир, сформируйте тонкие котлеты, толщиной около 0,5 см.

2. Взбейте яйца, обмакните котлету в яйцо, затем в сухари, так 3 раза.

3. Выкладывайте на хорошо разогретую сковороду с достаточным количеством масла.

4. Обжарьте с двух сторон на небольшом огне, примерно по 15 минут с каждой.

5. Подавайте с соусом.