2. Поджарить, помешивая, мелко нарезанный имбирь 4 см, семена зиры, корицу, кориандр, чили, карри. Когда специи поджарятся и появитя запах, через минуту к ним добавить мелко нарезанный лук и чеснок: 2 головки лука и 5 зубчиков чеснока, сахар, соль и продолжать жарить, помешивая все время.

3. Когда основа будет готова, добавить 2 банки кокосового молока. Пока закипает, подготовить фарш

4. К молотому мясу добавить 2 крупные измельченные луковицы, 6 зубчиков чеснока, 3 яйца — хорошо вымешать и формируя шарики, осторожно добавлять в кипящее кокосовое молоко. Если густо и не покрывает мясо, добавить воды. Варить 20–30 минут

5. За 2 минуты до окончания, добавляем крупно нарезанные грибы, в конце добавить сок половины лайма и оставшуюся половину нарезать тонко кружками и добавить в патанг.,

6. Пробуем на специи и сахар.

К этому блюду несомненно нужен нейтральный рис. Рекомендую его сварить по японскому способу: на стакан риса - 1.5 стакана воды( желательно замочить на часок , но не обязательно). На средне огнем в течение 10 мин. довести рис до кипения ПОД КРЫШКОЙ И ВАРИТь ТАК МИНУТЫ 4-5. Затем на минимальном огнем варить еще минут 15. Осторожно всрыхлить вилкой , добавить сок половины лимона. P.S. Хочу заметить , что это абсолютно мой авторский рецеп , сделанный по идее варки мяса в кокосовом молоке.

Фрикадельки в яблочно-сливовом соусе с глазированным фенхелем51 час

Фрикадельки в сливочном соусе с грибами540 минут

Суп с фрикадельками525 минут

Куриные фрикадельки с грибами в сливках550 минут

Фрикадельки из мяса и овощей51 час 30 минут

Фрикадельки из индейки545 минут

Говяжьи фрикадельки в томатном соусе545 минут

Бульон с говяжьими фрикадельками430 минут

Пюре с фрикадельками IKEA51 час

Фрикадельки гефилте-фиш52 часа

Закусочные фрикадельки «Ужас Рона»51 час

Фрикадельки в хлебном соусе51 час

Политики конфиденциальности и Условий использования Google