Фрикадельки из индейки с салатом из свежих овощей

Фрикадельки из индейки с салатом из свежих овощей

5
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
475 ккал
Белки
32.8 грамм
Жиры
23.0 грамм
Углеводы
32.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

2 порции
Сливки 10%-ные
2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin
1 столовая ложка
Бальзамический уксус
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут

1. Фарш из индейки посолиль и поперчить, добавить сливки, хорошо перемешать. Мокрыми руками скатать небольшие фрикадельки. Готовить в пароварке 10 минут.

2. Для салата капусту тонко нашинковать, посолить и хорошо помять руками. Сырые морковь и свеклу натереть на терке мелкой соломкой. Смешать все овощи, добавить сушеную клюкву, заправить салат маслом и бальзамическим уксусом.

3. Готовые фрикадельки полить соусом наршараб и подавать с салатом.