Филе минтая в сухарях

1. Подготовить все необходимые ингредиенты.

2. Разбить яйцо и добавить соль.

3. Яйцо перемешать, пересыпать муку и панировочные сухари на тарелки.

4. Обвалять кусочек филе в муке.

5. Обвалять в яйце.

6. И в панировочных сухарях.

7. Подготовить таким образом все кусочки.

8. Разогреть топленое масло на сковороде.

9. Обжарить минтай на небольшом огне, по 5 минут с каждой стороны.

10. Подавать.