Филе миньон с имбирем и красным вином

1. В миске смешайте вино, соевый соус, лимонный сок, имбирь, измельченный чеснок и хлопья красного перца.

2. Выложите мясо в маринад, перемешайте, закройте и отправьте на 1 час в холодильник.

3. Хорошо разогрейте гриль и слегка смажьте маслом.

4. Выложите мясо на гриль и жарьте по 4–5 минут с каждой стороны или до нужной вам прожарки.

5. Снимите с огня, дайте немного отдохнуть и подавайте.