1. В широком и глубоком сотейнике разогреть оливковое масло. Добавить мелко нарезанный лук и жарить до мягкости. Всыпать паприку и жарить еще минуту, затем добавить помидоры (лучше взять консервированные очищенные от кожицы и порезанные помидоры), затем наполнить половину банки из-под помидоров водой и тоже вылить в сотейник. Варить на медленном огне 10 минут, пока жидкость не станет немного глянцевой.

2. Добавить фасоль (предварительно фасоль надо слить и дать подсохнуть в дуршлаге). Готовить еще пару минут, но не дольше — иначе фасоль расползется и превратиться в кашу.

3. Разложить гуляш по тарелкам, сверху на каждую порцию выложить по столовой ложке йогурта или нежирной сметаны, подавать с ломтиками свежей чиабатты.

Нежная тушеная говядина4.12 часа 30 минут

Куриный гуляш в бальзамическом уксусе51 час

Гуляш из говяжьей шеи52 часа

Гуляш говяжий с морковью530 минут

Гуляш из свинины52 часа

Суп-гуляш в хлебе51 час 30 минут

Венгерский гуляш на утином жире52 часа 30 минут

Гуляш из свинины520 минут

Венгерский гуляш535 минут

Венский гуляш из говядины53 часа

Гуляш из свинины с морковью и луком4.41 час 30 минут

Гуляш в хлебе41 час

Политики конфиденциальности и Условий использования Google