Фасоль с тыквенным пюре

Фасоль с тыквенным пюре

5
1 час

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
121 ккал
Белки
6.6 грамм
Жиры
0.6 грамм
Углеводы
25.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

2 порции
Чеснок
1 зубчик
Шалфей
по вкусу
Инструкция приготовления1 час

1. Морковь и тыкву чистим и нарезаем средним кубиком.

2. В кастрюле обжариваем мелко рубленные лук и чеснок, добавляем немного воды, морковь, тыкву и шалфей, тушим под крышкой до готовности. Овощи разминаем до состояния пюре, вилкой или блендером. Фасоль варим по инструкции, указанной на упаковке.

3. Добавляем готовую фасоль в кастрюлю к пюре, тушим на среднем огне 5 минут. При подаче можно украсить тыквенными или льняными семечками, рубленной зеленью.