Домашнее тыквенное пюре

1. Удалите семена и выбросьте или оставьте для других блюд.

2. Сбрызните мякоть тыквы растительным маслом.

3. Положите тыкву срезом вниз и запеките на противне при температуре 200˚C до мягкости 1 час. Достаньте из духовки и дайте слегка остыть.

4. Извлеките мякоть ложкой и измельчите в блендере или кухонном комбайне до консистенции пюре.