Чалагач

1. На сковороде разогреть оливковое масло.

2. Форму для запекания застелить бумагой для выпечки.

3. В хорошо разогретое масло выложить корейку.

4. Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и приправить сумахом.

5. Соевый соус смешать с водой и добавить сухую аджику.

6. Перемешать.

7. Как только вторая сторона корейки подрумянится, переложить на бумагу для запекания.

8. Залить получившимся соусом.

9. Отправить в разогретую до 190 градусов духовку.

10. Через 10 минут достать из духовки.

11. Переложить на блюдо и подавать.