Бургер из авокадо
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
443 ккал
Белки
36.2 грамм
Жиры
29.6 грамм
Углеводы
4.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
1 порцияСоль
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Копченый лосось
150 г
Авокадо
1 штука
Рукола
по вкусу
Сок лайма
по вкусу
Дайкон
по вкусу
Натуральный обезжиренный йогурт
2 столовые ложки
Кунжут
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
1. Разрезать авокадо пополам, очистить от кожуры и аккуратно достать косточку.
2. Смазать мякоть соком лайма, чтобы она не потемнела.
3. Положить одну половинку на тарелку, заполнить выемку от косточки йогуртом (2 ст. л.), немного посолить, добавить оливковое масло.
4. Сверху выложить кусочки лосося (150 г), листья руколы, ломтики сладкой редьки — дайкона.
5. Капнуть лаймового сока и накрыть второй половинкой авокадо.
6. Перед подачей на стол посыпать бургер кунжутом и сбрызнуть оливковым маслом.