Брюссельская капуста со шкварками и сыром

1. Брюссельскую капусту разрезать пополам.

2. На раскаленной сковороде растопить сливочное масло и добавить пару щепоток крупной соли.

3. Выложить на сковороду капусту и посолить мелкой солью.

4. Через 5–6 минут перемешать и добавить сумах.

5. Капусту переложить в форму для запекания. Затем добавить молотый чили.

6. Чеснок крупно нарезать.

7. Сало нарезать небольшими кусочками около 2 см в длину.

8. Приправить черным перцем.

9. Обжарить до золотистой корочки.

10. Добавить чеснок, перемешать. Через 1–2 минуты снять с огня.

11. Капусту перемешать с творожным сыром и отправить в духовку на 10 минут при 180 градусах.

12. Перед подачей добавить в блюдо шкварки с чесноком.