-
Основные блюда   Итальянская кухня   Бифштекс

Бифштекс с картофелем

80
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 315 ккал
  • Белки 23,6 грамм
  • Жиры 24,5 грамм
  • Углеводы 0 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

Инструкция приготовления

30 минут
1. Мясо (говяжью вырезку) обмыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на куски весом примерно по 100-150 г, слегка отбить, посыпать солью, перцем, положить на сильно разогретую с маслом сковороду или в неглубокую кастрюлю и жарить с обеих сторон до полной готовности (10-15 минут). 2. Готовый бифштекс переложить на блюдо, полить соком и маслом, а на гарнир дать жареный картофель и очищенный, промытый настроганный хрен. Отдельно можно подать огурцы, пикули или салат.

Похожие рецепты

Ростбиф из вырезки 75
Шницель рубленый 100
Мясной фарш 50 35 минут