-
Основные блюда   Британская кухня   Бифштекс

Бифштекс с бальзамическим уксусом

85
25 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 448 ккал
  • Белки 28,9 грамм
  • Жиры 34,8 грамм
  • Углеводы 4,9 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

Инструкция приготовления

25 минут
1. Отделить небольшой кусочек сливочного масла, отложить в сторону, остальное масло разогреть в глубокой сковороде вместе с оливковым маслом. 2. Положить в сковороду бифштексы и обжарить их с обеих сторон на сильном огне в течение нескольких минут. 3. Посолить, поперчить. Положить на блюдо. Не дать остыть. 4. В мясной сок, оставшийся в сковороде, добавить остатки сливочного масла, лук и обжарить. 5. Дождаться, пока поджарка загустеет, влить бальзамический уксус и хорошенько перемешать. 6. Снять сковороду с огня и полить бифштексы горячим соусом.

Похожие рецепты

Острая говядина в красном вине 100 1 час 15 минут
Тушеная говядина с луком-пореем 100 1 час 10 минут
Говядина в томатном соусе с карри 84 40 минут