1. Для бабки натереть на крупной терке картофель. На сковороде растопить масло (10 г), выложить натертую массу как блин. Накрыть крышкой и обжарить с двух сторон по 15–20 минут.

2. Для соуса грибы нарезать, обжарить с луком на сливочном масле до готовности, добавить сливки и потушить.

3. Для фарша отварить свинину до готовности, посолить и поперчить и прокрутить через мясорубку.

4. Подавать бабку с грибным соусом и фаршем.

Рецепт взят из книги «География на вкус. Латвия» авторства Ники Ганич.

Курица тушенная со сливами и виноградом52 часа

Дорада с капонатой и яблоками «Яблочный спас»540 минут

Пицца Дольче Яблочный спас545 минут

Карп жаренный на сковороде с луком51 час 30 минут

Шарлотка на яблочный спас530 минут

Окрошка на майонезе с лимонным соком51 час 30 минут

Стейк фланк57 минут + 10 минут

Пюре из цветной капусты530 минут

Макароны на сковороде с куриным мясом51 час

Бутерброды на сковороде с сыром и куриным фаршем51 час 30 минут

Свиная шея на сковороде51 час 30 минут + 30 минут

Фрикадельки в яблочно-сливовом соусе с глазированным фенхелем51 час

Политики конфиденциальности и Условий использования Google