1. Для бабки натереть на крупной терке картофель. На сковороде растопить масло (10 г), выложить натертую массу как блин. Накрыть крышкой и обжарить с двух сторон по 15–20 минут.

2. Для соуса грибы нарезать, обжарить с луком на сливочном масле до готовности, добавить сливки и потушить.

3. Для фарша отварить свинину до готовности, посолить и поперчить и прокрутить через мясорубку.

4. Подавать бабку с грибным соусом и фаршем.

Рецепт взят из книги «География на вкус. Латвия» авторства Ники Ганич.

Уха с копченой головой лосося и мисо52 часа + 8 часов

Семга на углях с соусом терияки545 минут

Семга, копченная на хвое545 минут

Утка с яблоками запеченная в рукаве02 часа + 10 часов

Свиные ребра в яблочной глазури на гриле51 час + 4 часа

Классический греческий салат010 минут

Салат весенний510 минут

Курица карри540 минут

Адыгейский сыр на сковороде510 минут

Коврижка с изюмом, сушеной вишней и орехами51 час

Лазанья с грибами и помидорами51 час

Свиная рулька запеченная в духовке52 часа 30 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google