Грибной бульон из сушеных грибов
3.8
2 часа 20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
24 ккал
Белки
2.0 грамм
Жиры
0.5 грамм
Углеводы
2.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийСушеные грибы
50 г
Вода
3 л
Инструкция приготовления2 часа 20 минут
1. Промытые в теплой воде сухие грибы положить в кастрюлю, добавить очищенную и разрезанную пополам луковицу, залить холодной водой и варить при слабом кипении в течение 2 — 2 ½ часов. Для ускорения варки грибы можно предварительно замочить на 1–2 часа в холодной воде, в которой их потом и варить.
2. Готовый бульон процедить, грибы промыть холодной водой, мелко нашинковать и положить в суп, приготовляемый из грибного бульона.