-
Завтраки   Французская кухня   Вегетарианская еда   Пюре   Тосты

Тосты с пюре из молодого горошка к завтраку

0
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 1010 ккал
  • Белки 24,5 грамм
  • Жиры 88,5 грамм
  • Углеводы 31,9 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

2 порции

Инструкция приготовления

30 минут
1. Очищенные авокадо, сбрызнутые соком лайма, хорошо перемешайте, чтобы избежать почернения 2. Лущённый зеленый горошек (1 стакан) положите в кухонный комбайн вместе с авокадо, листьями кинзы и мяты и оливковым масло. Свежий горошек можно заменить на замороженный: киньте горошек не размораживая в холодную воду и начните греть на медленном огне. Нужно поймать момент, когда горошек нагреется и разморозится, но не сварится. 3. Пробейте до состояния, когда пюре будет «с комочками», но не превратиться в однородную массу, для того чтобы добиться такого эффекта масло лучше добавлять постепенно. Сначала 2 столовые ложки, потом постепенно остальное. 4. Сделайте 2 тоста доступным способом с прожаркой на Ваш вкус разрежьте их пополам. 5. Намажьте все 4 половинки тостов получившимся пюре, 6. Положите в середину тарелки по 1 тосту и сверху выложите приготовленную на Ваш вкус яичницу рядом положите второй тост и нарезанные овощи на Ваш вкус 7. Подавайте с мясной нарезкой на Ваш вкус.

Похожие рецепты

Фриттата с зеленым горошком 100 30 минут
Тортилья (испанский омлет) 82 40 минут
Утренняя яичница с черемшой 100 15 минут