Тыквенное масло

1. Сварить тыкву и приготовить из нее пюре.

2. В небольшой кастрюле смешать тыквенное пюре с яблочным соусом, сахаром, корицей и имбирем.

3. Довести смесь до кипения и варить на медленном огне, часто помешивая, 45 минут (или пока не загустеет).

4. Снять с огня и смешать со свежим лимонным соком.

5. Дать остыть, а затем выложить в герметично закрывающийся контейнер и поместить в холодильник.

6. Можно подавать к блинам, намазывать на тосты и т. п., используя в качестве диетической альтернативы сливочному или арахисовому маслу, шоколадной пасте и т. д.