Сырники Андрея Махова

30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

544 ккал

Белки

32.7 грамм

Жиры

31.1 грамм

Углеводы

33.3 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

6 порций

100 г

2 штуки

по вкусу

100 г

1 столовая ложка

щепотка

1 кг

150 г

Инструкция приготовления30 минут

1. Творог протереть через сито для более воздушной текстуры.

2. Замесить тесто, смешав все ингредиенты, кроме масла.

3. Двумя ложками слепить сырники, придавая каждому форму кнели, и обжарить на топленом масле с каждой стороны до золотистой корочки.

4. Довести сырники в духовке, разогретой до 160 градусов, до готовности — в течение 5-10 минут. Подавать со сметаной или вареньем по вкусу.

Гремучая классика, которая актуальна всегда — и в будни, и в выходные. Творог должен быть 9%-ный, а жарить сырники надо на топленом масле.