Сырники с кокосовой стружкой

1. В глубокую емкость выложить творог, он должен быть рассыпчатым и сухим.

2. Добавить яйцо.

3. Добавить щепотку соли.

4. Добавить сахар, перемешать.

5. Добавить кокосовую стружку, равномерно вмешав ее в творожную массу.

6. Добавить 2 ст. л рисовой муки и 1 ст. л оставить на обсыпку.

7. Сформировать шарики и обвалять их в муке, слегка приплюснув.

8. Выложить сырники на сковороду с разогретым растительным маслом

9. Обжаривать под крышкой с двух сторон до золотистого цвета

10. Подавать, добавив по вкусу сгущенное молоко и слегка посыпав кокосовой стружкой.