Сладкие кабачковые оладьи

1. Натереть кабачок на крупной терке.

2. Взбить яйцо, добавить муку, соль, сахар.

3. Перемешать. Добавить сметану и молоко.

4. Должна получиться смесь как негустая сметана.

5. Можно добавить по мере необходимости муку, если смесь совсем жидкая.

6. Добавить растительное масло, чтобы не подгорали (как в блины).

7. Жарить на слабом огне с двух сторон.

8. Подавать со сметаной.