Скрэмбл с сыром тет-де-муан
5
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
326 ккал
Белки
18.8 грамм
Жиры
26.4 грамм
Углеводы
1.3 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииКуриное яйцо
8 штук
Соль
по вкусу
Оливковое масло
20 мл
Молотый черный перец
по вкусу
Сливочное масло
15 г
Сыр тет-де-муан
60 г
Инструкция приготовления20 минут
1. Разогреть сковороду на сильном огне.
2. Отправить на сковороду сливочное масло.
3. Следом разбить яйца.
4. Посолить.
5. Интенсивно мешать яйца в течение 1 минуты.
6. Добавить на сковороду тет-де-муан.
7. Разложить готовый скрэмбл по тарелкам.
8. Сбрызнуть оливковым маслом.
9. Поперчить по вкусу.
10. Подавать.
Рецептом из меню Eno Bistro с нами поделился бренд-шеф Евгений Цыганов.