Рисовая каша от Кристиана Лоренцини

1. Рис залить небольшим количеством воды (она должна покрывать рис примерно на 1 см),

2. Поставить на средний огонь, довести до кипения и помешивать, чтобы рис впитал воду, но

3. при этом не подгорел.

4. Когда рис впитал воду, порционно добавлять молоко, каждый раз давая каше закипеть, а рису — впитать жидкость.

5. Когда рис стал мягким, добавить соль, сахар. Перед подачей

6. Добавить в рисовую кашу сливочное масло.