Пудинг из хлеба с шампиньонами и зеленью

Пудинг из хлеба с шампиньонами и зеленью

5
25 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
258 ккал
Белки
14.9 грамм
Жиры
19.5 грамм
Углеводы
5.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Молоко
1 стакан
Мускатный орех
на кончике ножа
Сливочное масло
2 столовые ложки
Петрушка
по вкусу
Инструкция приготовления25 минут

1. Разогреть духовку до 170 градусов.

2. Шампиньоны очистить и нарезать ломтиками. Обжарить на сливочном масле.

3. Черствый белый хлеб нарезать и замочить в молоке. Затем отжать и измельчить в блендере с желтками и размягченным сливочным маслом. Добавить грибы, рубленую петрушку и мускатный орех.

4. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно подмешать к хлебно-грибной смеси.

5. Выложить пудинг в форму для запекания, смазанную маслом, и запекать в духовке до готовности.