Полба с огурцом и гранатом от Фёдора Верина

1. Промыть полбу один раз под холодной водой.

2. В кастрюле на среднем огне отварить полбу вместе с водой в течение 15–17 минут, постоянно помешивая. Слить воду.

3. В это время нарезать мелкими кубиками огурец, очистить гранат и отобрать зёрна.

4. Снять с огня кашу, переложить в глубокую тарелку, добавить сиропы и перемешать. Украсить кубиками огурца и зёрнами граната.