Овсяная каша в пароварке с карамелизованными фруктами
5
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
713 ккал
Белки
9.1 грамм
Жиры
42.4 грамм
Углеводы
82.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииОвсяная крупа
6 столовых ложек
Вода
150 мл
Сливки 35%-ные
150 мл
Сахар
70 г
Сливочное масло
30 г
Персики
1 штука
Клубника
50 г
Соль
щепотка
Инструкция приготовления20 минут
1. Овсяные хлопья залить водой прямо в порционных тарелках и поставить в пароварку на 10 минут.
2. Спустя 10 минут добавить к овсянке сливки и вернуть в пароварку еще на 10 минут.
3. Персики и клубнику нарезать дольками.
4. В сотейник всыпать сахар, добавить немного воды (2 столовых ложки), подогреть до растворения сахара и продолжить греть, чтобы сахар немного потемнел.
5. Добавить сливочное масло и щепотку соли, венчиком перемешать до однородной карамели.
6. Добавить в карамель фрукты и поварить их в ней 2 минуты.
7. На сухой сковороде обжарить кешью до золотистого цвета.
8. На готовую овсянку выложить карамелизованные фрукты и орехи, тут же подавать.