Острая глазунья с авокадо
5
7 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
296 ккал
Белки
16.9 грамм
Жиры
22.5 грамм
Углеводы
3.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииКуриное яйцо
3 штуки
Лимон
1 штука
Авокадо
1 штука
Перепелиное яйцо
6 штук
Молотый перец чили
по вкусу
Сумах
по вкусу
Кунжут
½ чайные ложки
Крупная морская соль
щепотка
Инструкция приготовления7 минут
1. Яйца аккуратно разбить в кружку, стараясь не повредить желтки.
2. На сковороде разогреть масло, добавить щепотку соли и перец чили.
3. Аккуратно вылить яйца на сковороду.
4. Через минуту убавить огонь, приправить перцем чили и сумахом. Прикрыть крышкой, готовить до тех пор, пока все белки не схватятся.
5. Авокадо очистить, нарезать слайсами толщиной около 0,5 см, посолить и сбрызнуть соком дольки лимона.
6. Яичницу переложить на тарелку, рядом выложить авокадо и приправить его кунжутом.