Омлет со стручковой фасолью

1. Ошпарить стручковую фасоль, вынуть и остудить немного.

2. На сковороде разогреть масло.

3. Фасоль обжарить с луком, нарезанным полукольцами.

4. Добавить выжатый чеснок и сванскую соль.

5. Добавить яйца, посыпая перцем и солью.

6. Можно добавить мелко нарезанный кубиками помидор.