1. Очистите баклажаны и порежьте мякоть. Перец мелко нарежьте. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и жарьте баклажаны и перец на медленном огне, помешивая, 10 минут. Вмешайте муку и готовьте еще 2 минуты. Медленно влейте молоко и готовьте еще 10 минут. Посолите и уберите сковороду с огня.

2. Налейте немного подсолнечного масла на другую сковородку, взбейте одно яйцо со щепоткой соли, вылейте его на сковородку и готовьте до консистенции густой сметаны. Положите сюда же немного баклажанов и перцев в середину, закройте омлет с двух сторон, переверните, а потом выложите в форму для духовки. Проделайте ту же операцию с оставшимися яйцами и баклажанами.

3. Поверх омлетов вылейте томатный соус, посыпьте тертым сыром и готовьте под разогретым грилем 5-10 минут, пока сыр не станет золотистым. Подавайте сразу в этой же посуде.

Омлет пуляр520 минут

Омлет с помидорами на сковороде530 минут

Омлет в духовке540 минут

Витаминный омлет51 час

Диетический омлет на пару520 минут

Омлет без молока с креветками, фетой и каперсами520 минут

Апельсиновый омлет для проституток и хулиганов410 минут

Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана530 минут

Омлет с микрозеленью и сыром520 минут

Сырный омлет со шпинатом и соусом песто512 минут

Белковый омлет520 минут

Омлет форестьер515 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google