Оладьи на кефире от ресторана Saviv

1. Яйца, соль и сахар смешать в миске.

2. Взбивать до образования пены.

3. Добавить кефир.

4. Перемешать.

5. Засыпать муку, мешать до однородности.

6. Добавить соду и разрыхлитель, перемешать.

7. Оставить тесто на 30 минут в тепле.

8. Разогреть сковороду, налить масло.

9. Выложить тесто ложкой на подогретую сковороду и жарить до золотистой корочки.

10. Подавать с добавками по вкусу: вареньем, сметаной или сгущенным молоком.