Оладьи на сметане
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
1110 ккал
Белки
24.8 грамм
Жиры
70.3 грамм
Углеводы
93.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
1 порцияСметана 15%-ная
400 г
Куриное яйцо
1 штука
Сахар
2 столовые ложки
Сливки 10%-ные
2 столовые ложки
Пшеничная мука
4 столовые ложки
Разрыхлитель
½ чайные ложки
Инструкция приготовления30 минут
1. Взбить яйцо с сахаром.
2. Добавить всю банку сметаны.
3. Взбивать и добавлять по ложке муку.
4. Влить сливки.
5. Добавить разрыхлитель.
6. Все взбивать, чтобы не было комочков.
7. На разогретую сковородку налить столовую ложку растительного масла и добавлять тесто столовой ложкой. 1 ложка теста — 1 оладушек.
8. Жарить по минуте на каждой стороне, до золотистого цвета.
9. Подавать с медом, ягодами или кремом из маскарпоне и сливок.
Тесто должно получиться по консистенции как сметана, даже немного жиже. Тогда оладьи получатся нежными. Если муки добавить больше, они будут очень плотными.