Оладьи из цукини с сырным соусом
5
35 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
528 ккал
Белки
22.4 грамм
Жиры
19.7 грамм
Углеводы
67.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииЦукини
2 штуки
Твердый сыр
100 г
Куриное яйцо
2 штуки
Пшеничная мука
2 стакана
Оливковое масло
1 столовая ложка
Молоко
2 стакана
Укроп
1 пучок
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления35 минут
1. Очистить цукини от кожуры и натереть на крупной терке.
2. Вилкой взбить яйца с солью, добавить к ним стакан молока и затем постепенно всыпать 1,5 стакана муки и добавить ложку оливкового масла. Перемешать.
3. Смешать тесто с цукини и выпекать на масле.
4. Для соуса натереть сыр на терке, порубить укроп.
5. Оставшуюся муку поджарить на сковороде, а затем добавить к ней стакан молока. Как смесь нагреется добавить в нее сыр и укроп, тщательно мешать.
6. Перед подачей дать соусу немного остыть.
Если соус получается слишком густым, то по желанию можно добавить больше молока.