Манник на кефире и сливочном масле

1. Манку залить кефиром и оставить на 10 минут, чтобы она немного набухла.

2. Затем добавить яйца, масло, сахар и можно какие-нибудь фрукты (банан, киви, яблоко), ванилин, или корицу. Взбить все блендером. Если добавлять киви или яблоки, их лучше не взбивать, а добавить кусочками уже в форму.

3. Духовку разогреть до 150 градусов.

4. Выпекать 30–40 минут. После того, как пирог достали из духовки, дать ему немного остыть.