Манник на рисовой манке

1. Подготовить все необходимые ингредиенты.

2. К кефиру добавить яйцо, сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло, щепотку соли.

3. Перемешать.

4. Всыпать рисовую манку, соду и разрыхлитель.

5. Перемешать.

6. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 2 часа.

7. Дно формы для выпекания застелить пергаментом.

8. Вылить тесто в форму.

9. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, на 50 минут.

10. Дать остыть и после этого нарезать. По желанию посыпать сверху сахарной пудрой.