Манная каша с красной смородиной и корицей

1. Смородину промыть, перебрать. Половину ягод растолочь, половину оставить целыми.

2. Растворить сахар в воде, довести до кипения и добавить корицу.

3. Опустить туда подготовленные ягоды смородины, варить 15-20 минут. Затем протереть через сито.

4. Отвар снова довести до кипения, засыпать крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая.

5. Когда крупа сварится, добавить масло, хорошо перемешать.

6. В тарелку налить кашу, украсить листочками мяты. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.