Латкес из картофеля и цукини

Латкес из картофеля и цукини

3.3
45 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
185 ккал
Белки
6.3 грамм
Жиры
2.9 грамм
Углеводы
35.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Репчатый лук
1 головка
Пшеничная мука
2 столовые ложки
Соль
¾ чайные ложки
Инструкция приготовления45 минут

1. Натрите картофель и цукини на крупной терке. Слегка отожмите лишнюю влагу и выложите в миску. Добавьте мелко нарезанный лук, муку, яйцо и соль. Хорошо перемешайте.

2. Разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выкладывайте по 1 столовой ложке теста на каждый латкес. Жарьте 3-4 минуты до золотистого цвета. Повторите то же самое с оставшейся смесью, выложите на бумажное полотенце. Подавайте немедленно.